🏆 Примеры вопросов теста Сомелье

Q: Первым получил категорию DOCG в регионе Veneto из списка.

Recioto di Soave. Recioto di Soave стало первым DOCG в Венето в 1998 году, раньше Amarone и Soave Superiore.

Q: Выберите DOCG региона Тоскана из списка.

Все перечисленные. Все варианты — это DOCG Тосканы. Тоскана имеет 11 зон DOCG, больше чем любой другой регион Италии.

Q: Barbaresco Riserva — выберите правильные сроки выдержки.

Минимум 50 месяцев. Barbaresco Riserva требует минимум 50 месяцев выдержки (4 года 2 месяца), из которых 9 месяцев в дубе.

Q: Barolo — выберите правильные варианты выдержки.

Минимум 38 месяцев, 18 в бочке. Barolo: минимум 38 месяцев выдержки, из них 18 в дубе. Barolo Riserva: минимум 62 месяца.

Q: Из каких сортов винограда допускается производство Grand Cru в Шампани?

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Grand Cru Champagne может производиться из трёх основных сортов: Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier.

Q: Какие обязательные маркировки должны присутствовать на этикетке французского вина?

Все перечисленные. Обязательная информация на этикетке: апелласьон, объём, крепость, страна происхождения, информация о производителе.

Q: В каких апелласьонах Северной Роны разрешено добавление белых сортов к красным?

Hermitage и Côte-Rôtie. В Côte-Rôtie можно добавить до 20% Viognier к Syrah. В Hermitage — до 15% Marsanne/Roussanne.

Q: Перечислите игристые вина Луары.

Все перечисленные. Луара производит несколько категорий игристых: Crémant de Loire, Vouvray Mousseux, Saumur Mousseux, Montlouis Mousseux.

Q: Перечислите Cru Beaujolais.

Все 10 крю. 10 Cru Beaujolais: Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour.

Q: Перечислите Grand Cru виноградники Шабли.

Все 7 Grand Cru. 7 Grand Cru Chablis: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir.

Question 1

1

Первым получил категорию DOCG в регионе Veneto из списка.

EN: The first to receive DOCG category in Veneto region.

A.Soave Superiore

B.Prosecco

C.Amarone della Valpolicella

D.Recioto di Soave✓

Answer

🎓 Пояснение: Recioto di Soave стало первым DOCG в Венето в 1998 году, раньше Amarone и Soave Superiore.

Question 2

2

Выберите DOCG региона Тоскана из списка.

EN: Select DOCG of Tuscany region from the list.

A.Chianti Classico

B.Brunello di Montalcino

C.Vino Nobile di Montepulciano

D.Vernaccia di San Gimignano✓

Answer

🎓 Пояснение: Все варианты — это DOCG Тосканы. Тоскана имеет 11 зон DOCG, больше чем любой другой регион Италии.

Question 3

3

Barbaresco Riserva — выберите правильные сроки выдержки.

EN: Barbaresco Riserva - select the correct aging options.

A.Минимум 24 месяца

B.Минимум 36 месяцев

C.Минимум 50 месяцев✓

Answer

🎓 Пояснение: Barbaresco Riserva требует минимум 50 месяцев выдержки (4 года 2 месяца), из которых 9 месяцев в дубе.

Question 4

4

Barolo — выберите правильные варианты выдержки.

EN: Barolo - select the correct aging options.

A.Минимум 38 месяцев, 18 в бочке✓

B.Минимум 62 месяца для Riserva

C.Минимум 24 месяца

Answer

🎓 Пояснение: Barolo: минимум 38 месяцев выдержки, из них 18 в дубе. Barolo Riserva: минимум 62 месяца.

Question 5

5

Из каких сортов винограда допускается производство Grand Cru в Шампани?

EN: From which grape varieties is Grand Cru allowed in Champagne?

A.Только Chardonnay

B.Только Pinot Noir

C.Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier✓

Answer

🎓 Пояснение: Grand Cru Champagne может производиться из трёх основных сортов: Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier.

Question 6

6

Какие обязательные маркировки должны присутствовать на этикетке французского вина?

EN: What mandatory marks must be present on French wine labels?

A.Наименование апелласьона

B.Объём

C.Крепость

D.Страна происхождения

E.Все перечисленные✓

Answer

🎓 Пояснение: Обязательная информация на этикетке: апелласьон, объём, крепость, страна происхождения, информация о производителе.

Question 7

7

В каких апелласьонах Северной Роны разрешено добавление белых сортов к красным?

EN: In which Northern Rhône appellations is it permitted to add white varieties to red?

A.Hermitage

B.Côte-Rôtie

C.Crozes-Hermitage

D.Hermitage и Côte-Rôtie✓

Answer

🎓 Пояснение: В Côte-Rôtie можно добавить до 20% Viognier к Syrah. В Hermitage — до 15% Marsanne/Roussanne.

Question 8

8

Перечислите игристые вина Луары.

EN: List the sparkling wines of Loire.

A.Crémant de Loire

B.Vouvray Mousseux

C.Saumur Mousseux

D.Все перечисленные✓

Answer

🎓 Пояснение: Луара производит несколько категорий игристых: Crémant de Loire, Vouvray Mousseux, Saumur Mousseux, Montlouis Mousseux.

Question 9

9

Перечислите Cru Beaujolais.

EN: List the Cru Beaujolais vineyards.

A.Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent

B.Brouilly, Côte de Brouilly

C.Saint-Amour, Juliénas, Chénas

D.Все 10 крю✓

Answer

🎓 Пояснение: 10 Cru Beaujolais: Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour.

Question 10

10

Перечислите Grand Cru виноградники Шабли.

EN: List the Grand Cru vineyards of Chablis.

A.Blanchot, Bougros, Les Clos

B.Grenouilles, Preuses

C.Valmur, Vaudésir

D.Все 7 Grand Cru✓

Answer

🎓 Пояснение: 7 Grand Cru Chablis: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir.

Question 11

11

Отметьте коммуны, входящие в Côte de Nuits.

EN: Mark the communes that are part of Côte de Nuits.

A.Gevrey-Chambertin

B.Vosne-Romanée

C.Nuits-Saint-Georges

D.Все перечисленные✓

Answer

🎓 Пояснение: Côte de Nuits включает: Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges.

Question 12

12

Отметьте коммуны Côte de Beaune.

EN: Mark the communes of Côte de Beaune.

A.Pommard

B.Volnay

C.Meursault

D.Puligny-Montrachet